กระแสการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ในพื้นที่ชายฝั่งอ่าวไทยกำลังถูกจุดประกายอีกครั้ง เมื่อ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานหาดใหญ่ นำคณะสื่อมวลชนลงพื้นที่ตำบลชิงโค อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา สำรวจและผลักดันกิจกรรม “เวิร์คช็อปเรียนรู้ช็อกโกแลตเงือกทองชิงกอล่า” หวังต่อยอดเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเรียนรู้แห่งใหม่ พร้อมยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่ตลาดคุณภาพ
นางสาวนวพร ชัวชมเกตุ ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานหาดใหญ่ เปิดเผยว่า กิจกรรมดังกล่าวถูกออกแบบให้เป็นมากกว่าการท่องเที่ยวทั่วไป แต่เป็น “ประสบการณ์” ที่นักท่องเที่ยวสามารถลงมือทำ เรียนรู้ และเข้าใจคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่นได้อย่างลึกซึ้ง
เรียนรู้โกโก้…สู่ช็อกโกแลตเงือกทอง เวิร์คช็อปเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวสัมผัสกระบวนการผลิตช็อกโกแลต
กิจกรรมนี้ไม่เพียงสร้างความสนุกและความแปลกใหม่ให้กับนักท่องเที่ยว แต่ยังทำหน้าที่เป็นห้องเรียนขนาดย่อม ถ่ายทอดองค์ความรู้ให้คนในชุมชนสามารถนำไปพัฒนาเป็นอาชีพได้จริง เพิ่มมูลค่า “ของดีชุมชน” สู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์
โครงการนี้ช่วยยกระดับโกโก้ในพื้นที่ให้กลายเป็นสินค้าเชิงสร้างสรรค์ เพิ่มมูลค่าให้ผลผลิตทางการเกษตร พร้อมกระจายรายได้สู่ชุมชน และดึงดูดนักท่องเที่ยวกลุ่มใหม่ ทั้งสายกิจกรรมและสายเรียนรู้
หากได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง “ช็อกโกแลตเงือกทองชิงกอล่า” มีศักยภาพก้าวขึ้นเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ของสงขลา ควบคู่กับแหล่งท่องเที่ยวชื่อดัง สร้างสีสันใหม่ให้กับอำเภอสิงหนคร และเสริมความแข็งแกร่งให้การท่องเที่ยวฝั่งอ่าวไทย กำลังพิสูจน์ให้เห็นว่า การท่องเที่ยวไม่ใช่แค่การมาเยือน แต่คือการสร้างคุณค่าใหม่ให้ท้องถิ่นอย่างยั่งยืน